HIMALAJANISCHE SALZPLATTEN
FREEZE & SERVE beinhaltet vier Himalaya-Salzplatten, die jede Vorspeise oder jedes Dessert zu einem gastronomischen Erlebnis von RIVSALT machen. Zur Verwendung legen Sie die Teller einfach für ein paar Stunden in den Gefrierschrank und nehmen sie kurz vor dem Servieren wieder heraus. die Platten haben eine flache Seite; ideal für Vorspeisen wie Sashimi, Tatar oder Salat und eine andere Seite mit einer abgerundeten Vertiefung; perfekt für Desserts wie Vanilleeis mit geriebenem rohem LIQUORICE. Im Michelin 2-Sterne-Restaurant Vila Joya in Albufeira Portugal werden FREEZE & SERVE-Teller verwendet, um Butter exquisit zu präsentieren.
Wie man einfriert und serviert
1.Die Teller 2-3 Stunden einfrieren.
2.Kurz vor dem Servieren herausnehmen.
3.Nach Gebrauch mit einem Schwamm mit möglichst wenig Wasser und ohne Reinigungsmittel abwischen.
4.Mit einem Küchentuch trocknen.
5.Lassen Sie es mindestens 12 Stunden trocknen, bevor Sie es wieder in die Originalverpackung legen.
6.Bei niedriger Luftfeuchtigkeit lagern.